Veja a receita completa: http://www.areceitaria.com.br/quiche-tomate/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 7 tomates<br />- 200 g de cream cheese<br />- 5 ovos<br />- 200 ml de leite<br />- 100 g de bacon picado e frito<br />- 85 g de queijo ralado (ex: queijo emmental)<br />- sal e pimenta<br />- 1 pedaço de massa para quiche (massa quebrada)<br />- 28 bolinhas de mussarela<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Corte primeiro a "tampa" dos tomates e retire as sementes. <br /><br />2. Misture o cream cheese com os ovos, leite, bacon e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta.<br /><br />3. Coloque a massa de quiche dentro da forma (de uns 32 cm de diâmetro) e faça nela pequenas perfurações com um garfo. Leve-a ao forno por 15 min a 160 ºC com a circulação de ar ativada.<br /><br />Dica para fazer a massa em casa: amasse 250 g de farinha de trigo com 150 g de manteiga fria, cortada em cubos, uma pitada de sal e um ovo. Faça uma bola com a massa e a envolva em um pedaço de filme pvc. Deixe-a descansar por 30 minutos em um local fresco antes de abri-la. <br /><br />4. Distribua os tomates pela massa e coloque 4 bolinhas de mussarela dentro de cada um. Em seguida, recheie o quiche com a mistura de cream cheese. Leve novamente ao forno - desta vez por 30 minutos a 170 ºC com a circulação ativada. <br /><br />Veja a receita-bônus: http://www.areceitaria.com.br/rolinhos-tomate-mucarela/
