Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/big-mac-gigante/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Para o pão: <br /><br />- 500 g de farinha;<br />- 2 ovos;<br />- 1 colher de sopa de sal;<br />- 80 g de manteiga derretida;<br />- 200 ml de água quente;<br />- 4 colheres de sopa de leite;<br />- 34 g de açúcar;<br />- 15 g de fermento seco.<br /><br />Para o molho: <br /><br />- 120 g de maionese;<br />- 2 colheres de sopa de molho French;<br />- 1/2 cebola picada;<br />- Picles em conserva cortados em cubinhos;<br />- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco;<br />- 1 colher de chá de açúcar;<br />- 1/8 colher de chá de sal.<br /><br />Outros:<br /><br />- 2x 500 g de carne moída;<br />- 2x 6 fatias de queijo cheddar;<br />- Cebolas;<br />- Alface fatiada;<br />- 100 g de picles fatiado;<br />- Gergelim.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Coloque a farinha, os dois ovos, o sal e a manteiga derretida em uma tigela. Em outro recipiente, misture a água, o leite, o açúcar e o fermento. Depois, despeje a mistura na tigela com os outros ingredientes. <br /><br />2) Coloque a massa em uma forma com furo no meio e deixe-a descansar por 45 minutos, coberto por uma toalha. Então, leve-a ao forno a 150 ºC por 45 minutos. <br /><br />3) Depois de assar, você terá uma espécie de bagel gigante. Divida-o em três partes, na horizontal. <br /><br />4) Pegue 500 g de carne moída e faça um hambúrguer com um furo no meio. Frite-o na frigideira. <br /><br />Assim que você virar o hambúrguer para fritá-lo do outro lado, coloque 6 fatias de cheddar por cima da carne e deixe-as derreter levemente. Repita esse passo para fazer mais um hambúrguer. <br /><br />5) Prepare o molho misturando todos os ingredientes indicados. <br /><br />6) Espalhe a parte debaixo do pão com o molho e então coloque as cebolas e a alface por cima. <br /><br />7) Coloque a primeira carne por cima. <br /><br />8) Em cima da carne, coloque a fatia do meio do pão. Espalhe molho, cebolas e alface por cima e então coloque o segundo hambúrguer por cima. <br /><br />9) Acrescente o picles fatiado por cima do queijo do segundo hambúrguer e termine com o pão. Espalhe manteiga por cima dele e polvilhe o gergelim. <br /><br />10) O seu Big Mac (e bota "big" nisso) está prontinho. Você ainda pode colocar batatas fritas no buraco do meio. <br /><br />Receita do vídeo-bônus: https://www.areceitaria.com.br/hamburguer-gg/
