Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/cacarola-batata-almondegas-2/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Para as almôndegas:<br /><br />- 1 kg de carne moída;<br />- 200 g de farinha de rosca;<br />- 1/2 ramo de salsinha;<br />- 1 cebola;<br />- 1 ovo;<br />- 1 dente de alho;<br />- 1 colher de chá de cominho;<br />- 1 colher de chá de tomilho;<br />- 1 colher de chá de pimenta caiena;<br />- Sal e pimenta.<br /><br />Para o molho:<br /><br />- 3 colheres de sopa de óleo;<br />- 1 dente de alho;<br />- 400 ml de molho de tomate;<br />- 1 colher de chá de cominho;<br />- 1 colher de chá de páprica;<br />- 1 colher de chá de pimenta caiena;<br />- 1 colher de sopa de açúcar;<br />- Sal e pimenta.<br /><br />Mais:<br /><br />- 1 kg de batata;<br />- Pimentões verdes;<br />- Tomate-cereja.<br /><br />Preparo:<br /><br />1. Primeiro, prepare as almôndegas: misture a carne moída à farinha de rosca, salsinha, cebola picada, ovo, alho picadinho e especiarias. Depois de integrar bem os ingredientes, faça as bolinhas de almôndegas e achate-as um pouco com as mãos.<br /><br />2. A seguir, descasque e cozinhe as batatas, e corte-as em rodelas.<br /><br />3. Arrume as batatas de maneira circular, em pé e em torno das paredes internas da caçarola. Depois, faça uma camada com as almôndegas e vá alternando camadas de carne e batatas até chegar ao centro. <br /><br />4. Para o molho, aqueça o óleo em uma panela para dourar o alho. Em seguida, adicione o molho de tomate e especiarias e misture bem. Despeje o molho uniformemente sobre as batatas e almôndegas.<br /><br />5. Decore o prato com tomate-cereja e pimentões verdes picados. Leve ao forno por 45 minutos a 200 °C.<br /><br />Receita bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/macarrao-almondegas/
