Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/torta-hamburguer-massa/<br /><br />Ingredientes: <br /><br />Para a base de carne: <br /><br />- 1 kg de carne moída;<br />- 1 cebola cortada em cubos;<br />- 2 colheres de sopa de salsinha picada;<br />- 1 colher de sopa de alecrim; <br />- 2 dentes de alho bem picados;<br />- 1 colher de sopa de páprica;<br />- 1 colher de sopa de pimenta caiena;<br />- sal, pimenta;<br />- gordura para a assadeira.<br /><br />Para o molho: <br /><br />- azeite para fritar;<br />- 1 cebola cortada em cubinhos;<br />- 1 dente de alho cortado em cubinhos;<br />- 1 colher de chá de orégano;<br />- 1 colher de chá de alecrim;<br />- 400 ml de molho de tomate;<br />- sal, pimenta;<br />- 1 colher de chá de açúcar;<br />- 700 g de macarrão fusilli cozido.<br /><br />Outros: <br /><br />- 150 g de tomate-cereja fatiado;<br />- 250 g de mussarela ralada;<br />- 3 colheres de sopa de cebolinha bem fatiada.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Misture bem a carne moída com cebola e os temperos. Termine temperando com sal e pimenta a gosto. Cubra completamente a base e as bordas de uma assadeira bem untada com a mistura de carne moída, pressionando um pouco a carne contra a forma. Ela deve ter pelo menos entre 1 e 2 cm de grossura. <br /><br />2) Para fazer o molho, esquente primeiro o azeite em uma frigideira e então refogue as cebolas e o alho. Coloque então o orégano e o alecrim e termine colocando o molho de tomate. Adicione sal, pimenta e açúcar e deixe tudo cozinhar em fogo baixo por 10-15 minutos. Coloque a massa cozida no molho e misture bem. <br /><br />3) Agora, é hora de montar a "torta": despeje metade da massa na assadeira por cima da carne moída. Coloque os tomates-cereja e então polvilhe queijo ralado por cima. <br /><br />Para a próxima camada, coloque a segunda metade da massa e o resto da mussarela. <br /><br />4) Leve tudo ao forno por 35 minutos a 170 ºC com o modo ventilação ligado. Para enfeitar, polvilhe cebolinha por cima. <br /><br />Receita do vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/bolo-de-macarrao/
