Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/quiche-batata/<br /><br />Ingredientes: <br /><br />Para a massa de batata: <br /><br />- 1,5 kg de batatas;<br />- 2 ovos;<br />- 1 colher de chá de mix de ervas;<br />- 1 dente de alho bem picado; <br />- sal e pimenta.<br /><br />Para o recheio: <br /><br />- 2 colheres de sopa de azeite; <br />- 80 g de pimentão vermelho; <br />- 80 g de pimentão verde; <br />- 1 cebola; <br />- 100 g de presunto; <br />- 2 dentes de alho; <br />- 100 g de espinafre; <br />- 6 ovos;<br />- 120 ml de leite; <br />- 150 g de queijo Gruyère (ou outro da sua preferência);<br />- Pimenta.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Descasque as batatas. Pegue uma tigela forrada com uma toalha de cozinha e rale as batatas em cima. <br /><br />2) Agora, embrulhe a toalha em volta das batatas e torça-a para fazer o líquido das batatas sair. <br /><br />3) Coloque as raspas de batata da toalha de volta em uma tigela e misture-a com os ovos e o alho e tempere com o mix de ervas, sal e pimenta. Forre uma forma de aro (cerca de 22 cm de diâmetro) com papel manteiga. Coloque a mistura de batata e aperte-a nas bordas e na base. Agora leve tudo ao forno por 25 minutos a 180 °C com o modo ventilação ligado.<br /><br />4) Enquanto isso, prepare o recheio: esquente óleo em uma frigideira e refogue as cebolas com pimentão, presunto e alho. Por fim, adicione o espinafre. Depois, coloque tudo em uma tigela. <br /><br />5) Misture os ingredientes da tigela com ovos, leite, queijo Gruyère e pimenta. Despeje a massa resultante na assadeira e leve ao forno por 45 minutos a 160 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />Para ver a receita do vídeo bônus, clique aqui: https://www.areceitaria.com.br/torta-macarrao/
