Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/torta-maca-panela/<br /><br />Ingredientes: <br /><br />- 1 maçã;<br />- 30 g de uvas-passas;<br />- 3 colheres de sopa (aprox. 50 g) de melaço.<br /><br />Para a massa: <br /><br />- 2 ovos (tamanho médio);<br />- 50 g de açúcar;<br />- 1 colher de chá de essência de baunilha;<br />- 80 g de farinha; <br />- 40 g de farinha de amêndoas;<br />- 1 colher de chá de canela; <br />- 1/2 colher de chá de fermento em pó; <br />- 80 g de manteiga.<br /><br />Tempo de preparo: ao todo 30-40 min.<br />Tempo de cozimento em uma panela (16 cm de diâmetro e forrada com película aderente): 25 min.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Corte a maçã ao meio e separe uma metade. Tire o caule da outra e corte-a em pedaços. <br /><br />2) Coloque os pedaços de maçã com as uvas-passas e então caramelize tudo com o melaço por mais ou menos um minuto. <br /><br />3) Agora, misture os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Depois, passando por uma peneira, adicione a farinha, as amêndoas moídas, a canela e o fermento e misture suavemente. Isso deixará a torta mais fofa.<br /><br />4) Agora aqueça a manteiga em uma panela ou no micro-ondas até que fique líquida. Adicione-a à massa e mexa até ficar cremosa.<br /><br />5) Sabe aquela meia maçã que você separou no começo? Agora você tem que descascá-la, tirar o caule e cortá-la em pedaços e depois misturar com a massa cremosa.<br /><br />6) Agora, coloque a massa sobre as maçãs e uvas-passas caramelizadas na panela e deixe tudo cozinhar por 25 minutos com a tampa fechada. <br /><br />7) Por último, pegue um prato e vire a torta por cima. Mas cuidado, pois a panela está quente! <br /><br />8) Sua torta de maçã está pronta para ser servida. Não se esqueça de cobri-la com mais um pouco de melaço para dar um toque final!<br /><br />Receita vídeo-bônus: https://www.areceitaria.com.br/torta-alta-maca/
