Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2SENtBj<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/vulcao-de-carne/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 3 fatias de pão de forma;<br />- 100 ml de leite;<br />- 1 kg de carne moída;<br />- 5 g de salsinha, picada;<br />- 20 g de cebolinha, picada;<br />- 1 cebola roxa, picada;<br />- 2 ovos;<br />- 100 g de farinha de rosca;<br />- Sal e pimenta;<br />- 500 g de batatas;<br />- 200 g de queijo ralado;<br />- 100 g de massa de pão;<br />- 400 ml de molho de tomate.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Preaqueça o forno a 160 ºC e coloque as batatas para cozinhar. Mergulhe 3 fatias de pão de forma no leite.<br /><br />2. Em outra tigela, coloque a carne moída, salsa, cebolinha, cebola picada e dois ovos. Acrescente a farinha de rosca e tempere com sal e pimenta. Retire os pães da tigela e esprema, retirando o excesso de líquido. Coloque-os na tigela da carne e misture tudo com a mão.<br /><br />3. Coloque um pequeno copo no centro de uma tigela redonda grande, e que possa ir ao forno, e molde a mistura de carne ao redor do copo, até ele ficar totalmente coberto.<br /><br />4. Corte as batatas cozidas em pedaços pequenos, jogue queijo por cima e espalhe sobre a mistura de carne. Pressione com uma colher para que a superfície fique firme. Leve tudo diretamente ao forno por 90 minutos.<br /><br />5. Retire a tigela do forno e coloque-a sobre um prato grande. Retire o copo pequeno do meio e coloque uma massa de pão no buraco. Despeje o molho de tomate sobre a massa para que o buraco fique quase completamente preenchido. Coloque o prato com o vulcão de volta no forno e asse a 190 °C por 15 minutos. O rolo se expandirá e empurrará a lava de tomate para cima e para fora da cratera do vulcão de carne.<br /><br />Você encontra a receita de Espaguete no bolo de carne do vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/almondega-gigante/
