Bacon e cebola crocantes, queijo derretido e carne tenra... Só de pensar nisso é o suficiente para dar água na boca! <br /><br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2FpuvKG<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/cheeseburguer-cebola/<br /><br />Ingredientes (para 2):<br /><br />- 400 g de contrafilé;<br />- Sal e pimenta;<br />- 1 cebola grande;<br />- 2 fatias de cheddar;<br />- 10 fatias de bacon, fritas;<br />- 2 bolas pequenas de mussarela;<br />- 115 g de farinha de trigo;<br />- 2 ovos;<br />- 170 g de cebola frita;<br />- Óleo.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Pique a carne com uma faca bem afiada (você também pode comprar o contrafilé já moído). <br /><br />2. Amasse a carne com um garfo e tempere com sal e pimenta.<br /><br />3. Pegue uma porção da carne e a achate com as mãos em uma superfície plana.<br /><br />4. Descasque a cebola e a corte em rodelas grossas.<br /><br />5. Coloque uma rodela de cebola no meio da carne. Corte o queijo em tiras e coloque-as ao redor da parte interna da rodela de cebola.<br /><br />6. Coloque uma rodela menor de cebola no meio.<br /><br />7. Coloque uma fatia de bacon dentro da rodela menor, seguida de uma rodela menor ainda que a anterior e finalize com uma bolinha de mussarela. <br /><br />8. Cubra e envolva a cebola com mais 3 fatias de bacon.<br /><br />9. Pegue uma segunda porção de carne, aplaine-a e coloque-a sobre a cebola com bacon.<br /><br />10. Feche a bem as camadas de carne, deixando a cebola totalmente coberta. <br /><br />11. Passe a carne na farinha.<br /><br />12. Bata 2 ovos e mergulhe a carne na mistura.<br /><br />13. Finalmente, passe a carne na cebola frita.<br /><br />14. Frite o cheesebúrguer de bacon e cebola em óleo bem quente (aprox. a 180 ºC).<br /><br /><br />Veja a receita das Bolinhas de Cheesebúguer do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/bolinhas-de-cheeseburguer/
