Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/donut-frango-queijo/<br /><br />Ingredientes: <br /><br />- 200 g de batatas cozidas;<br />- 500 g de carne moída de frango;<br />- 130 g de farinha; <br />- 150 g de farinha de rosca;<br />- 2 ovos;<br />- 1 colher de chá de fermento em pó;<br />- 20 g de jalapeños;<br />- 1 colher de chá de cominho;<br />- 1 colher de chá de sal;<br />- 1/2 colher de chá de pimenta;<br />- alho e gengibre ralados;<br />- 400 g de queijo; <br />- farinha panko para empanar (ou use mais farinha de rosca).<br /><br />Para o molho: <br /><br />- 150 g de maionese;<br />- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca e picada;<br />- 80 g de cream cheese;<br />- 1 colher de chá de endro;<br />- 1/2 colher de chá de molho inglês; <br />- 1 dente de alho ralado;<br />- 1 colher de chá de pimenta-do-reino ralada.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Cozinhe as batatas e então amasse-as. Adicione a carne moída, farinha, farinha de rosca, os ovos, o fermento em pó, os jalapeños picados, o cominho, o sal e a pimenta. Rale um dente de alho e um pedaço de gengibre e misture tudo com as mãos. <br /><br />2) Agora, corte círculos de queijo com a ajuda de um copo ou de uma tigela. Então, com um copinho de cachaça ou de shot, corte um buraco no meio do círculo (para que fique parecido com o formato de uma rodela de abacaxi).<br /><br />3) Pegue um pouco de carne moída e coloque o anel de queijo por cima. Envolva o queijo na carne, passe-o na farinha panko e então frite-o em uma frigideira cheia de óleo. <br /><br />4) Para o molho, misture maionese, cebolinha, cream cheese, endro, alho e molho inglês. Tempere com sal e pimenta. <br /><br />Receita bônus: https://www.areceitaria.com.br/rosquinha-abacaxi-bacon
