Se você ainda está procurando por uma sobremesa deslumbrante que surpreenderá seus convidados no jantar de Páscoa, esta receita é para você.<br /><br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2FhJA0v<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/bolo-ninho/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Para o bolo de cenoura:<br /><br />- 1 cenoura;<br />- 1 laranja;<br />- 130 g de açúcar mascavo;<br />- 130 g de farelo de amêndoas;<br />- 100 g de farelo de nozes;<br />- 1 colher de chá de fermento;<br />- 2 colheres de sopa de óleo;<br />- 3 ovos.<br /><br />Para a cobertura de chocolate:<br /><br />- 225 g de manteiga derretida;<br />- 155 g de chocolate meio amargo;<br />- 225 g de açúcar de confeiteiro;<br />- 2 colheres de sopa de leite.<br /><br />Para o creme:<br /><br />- 100 g de cream cheese;<br />- 155 g de açúcar de confeiteiro;<br />- 3 colheres de sopa + 1 colher de chá de creme de leite fresco.<br /><br />Mais:<br /><br />- Palitos de chocolate;<br />- Ovinhos de chocolate ou balas;<br />- Pássaros decorativos.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Adicione a cenoura ralada e as raspas de laranja a uma tigela. Corte a laranja ao meio e esprema o suco. <br /><br />2. Acrescente açúcar mascavo, farelo de amêndoas e de nozes, fermento e óleo. Separe as claras das gemas dos 3 ovos e adicione as gemas à tigela. Misture tudo muito bem.<br /><br />3. Bata as claras em neve e despeje-as na massa. Passe a massa para uma forma redonda untada e asse por 50 minutos.<br /><br />4. Espere o bolo esfriar completamente para retirá-lo da forma. Faça um buraco no meio do bolo de cerca de 2,5 a 3 cm de profundidade.<br /><br />Dica: Use um copo para demarcar o buraco a ser feito.<br /><br />5. Para a cobertura, bata a manteiga até ficar com aspecto cremoso e misture com o chocolate derretido. Depois, adicione o leite e o açúcar de confeiteiro e misture novamente. Passe a cobertura por todo o bolo, inclusive no buraco central.<br /><br />6. Quebre os palitos de chocolate e espete-os no bolo, com a parte quebrada para fora.<br /><br />7. Misture todos os ingredientes do creme e o despeje no centro.<br /><br />8. Preencha o buraco com balinhas, ovinhos ou alguma doce oval que lembre ovos e decore com os pássaros.<br /><br />Quer aprender a fazer o Bolo coruja do vídeo bônus? Veja a receita aqui: https://www.areceitaria.com.br/bolo-coruja
