Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2JbjxvQ<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/pizza-hamburguer/<br /><br />Está com vontade de comer uma pizza? Mas ao mesmo tempo deseja um hambúrguer suculento? Ah, que dilema terrível! Mas não por muito tempo: tenha o melhor dos dois mundos em uma só receita. <br /><br />Ingredientes: <br /><br />Para a massa de pizza:<br /><br />- 500 g de farinha;<br />- 20 g de açúcar;<br />- 4 g de fermento;<br />- 300 ml de água morna;<br />- 10 g de sal;<br />- 2 colheres de sopa de óleo.<br /><br />Para o molho de hambúrguer: <br /><br />- 250 g de maionese;<br />- 4 colheres de sopa de ketchup;<br />- 4 colheres de sopa de relish de pepino.<br /><br />Outros: <br /><br />- 400 g de queijo emmentaler;<br />- 1 kg de carne moída;<br />- 2 colheres de sopa de sal;<br />- 1 colher de chá de pimenta;<br />- 1 colher de chá de alho em pó;<br />- 2 salsichas de cachorro-quente;<br />- 50 g de mussarela ralada;<br />- 150 g de cheddar ralado;<br />- 1 ovo;<br />- 1 colher de sopa de gergelim;<br />- 100 g de alface cortada em tiras;<br />- 40 g de picles (em pedacinhos);<br />- 40 g de cebola (em cubos).<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Comece preparando a massa de pizza. Para isso, misture farinha, açúcar, fermento e água morna e sove. Enquanto isso, adicione sal e óleo. Amasse a massa até que fique flexível e não grude mais nas mãos. Cubra-a com uma toalha úmida e deixe descansar por uma hora. Abra a massa de pizza e coloque-a em uma assadeira untada em óleo. Faça a massa se sobrepor às bordas. <br /><br />2) Corte o queijo emmentaler em fatias grossas e coloque-as sobre a massa de pizza, ao longo das bordas da assadeira. Envolva os queijos na massa sobreposta. <br /><br />3) Faça o molho de hambúrguer misturando maionese, ketchup e relish de pepino. Espalhe o molho sobre a massa de pizza, mas deixe um pouco para a hora de servir. <br /><br />4) Misture a carne moída com sal, pimenta e alho em pó. Coloque em uma assadeira untada que seja um pouco menor do que a assadeira com a massa de pizza. Corte a salsicha em pedacinhos e espalhe-os por cima da carne moída. Leve tudo ao forno por 6 minutos a 200 ºC no modo grill. <br /><br />5) Depois de esfriar, coloque a carne moída dentro da pizza. <br /><br />6) Espalhe o queijo ralado sobre a carne. Bata o ovo, pincele as bordas da pizza com ele e então polvilhe gergelim por cima. Leve tudo ao forno por 20 minutos a 200 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />7) Corte a pizza em pedaços e sirva com alface, picles e cebolas no topo. Termine colocando o molho de hambúrguer por cima. Prontinho: sua pizza de hambúrguer já pode ser devorada! <br /><br />Quer mais uma receita incrível? Veja esta aqui: https://www.areceitaria.com.br/pizza-cheeseburguer/
