Está cansado do bife à milanesa de todo dia? Então experimente esta variação incrível e surpreenda sua família na hora do jantar. Fácil de fazer e muito criativo. Uma ótima ideia! <br /><br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2VNYpDp<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/schnitzel-batata-pita/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Para o pão pita: <br /><br />- 600 g de farinha<br />- 7 g de fermento seco <br />- 340 ml de água quente <br />- 1 colher de chá de sal<br />- 2 colheres de chá de açúcar<br /><br />Para a torre de schnitzel: <br /><br />- 2,5 kg de lombo de porco<br />- 500 g de queijo em fatias grossas<br />- 6 metades de limão siciliano<br />- 1 kg de batatas<br />- 400 ml de molho bechamel com cebolinha<br />- 3 espetos grossos de aprox. 35 cm<br />- 300 g de farinha<br />- 4 ovos <br />- 10 pães de sal adormecido (para a farinha de rosca)<br />- sal<br />- limão siciliano para temperar a carne <br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Comece preparando a massa para o pão pita. Dissolva o fermento em água e então adicione farinha, sal e açúcar. Sove tudo até ficar uma massa firme. Coloque a massa em uma tigela coberta com uma toalha e então deixe-a descansar por 1 hora. Faça um rolo de 2 cm de grossura com a massa e corte-o em fatias de 1 cm. Enrole as fatias em bolinhas e deixe-as descansar por 10 minutos. <br /><br />Agora, com um rolo de massa, abra cada bolinha em formato oval. Unte uma assadeira com manteiga e farinha, então coloque as massas por cima. Leve ao forno por 8 a 10 minutos a 250 ºC com o modo ventilação ligado, até que os pães cresçam. <br /><br />2) Corte o lombo de porco em fatias iguais, então achate-as. Coloque sal e suco de limão siciliano sobre as carnes. Rale os pães de sal adormecidos para formar a farinha de rosca. <br /><br />3) Empane as carnes passando-as em farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Então, frite-as em óleo. <br /><br />4) Corte três limões sicilianos ao meio e coloque as metades em uma assadeira. Enfie um espeto em cada uma. <br /><br />5) Comece a empilhar os schnitzels, alternando-os com as fatias de queijo até que todos estejam no espeto. <br /><br />6) Por fim, coloque novamente uma metade de limão na ponta de cada espeto. Fatie as batatas e frite-as por 4 a 5 minutos. Leve a assadeira com as torres de schnitzels e as batatas fritas ao forno por 10 minutos a 175 ºC com o modo ventilação ligado. Enquanto isso, esquente o molho bechamel. <br /><br />7) Ao retirar a torre de schnitzel do forno, você pode cortá-la com uma faca elétrica. <br /><br />8) Coloque algumas fatias de carne e batatas fritas no pão pita. Se quiser, coloque algumas folhas de alface dentro. Adicione o molho bechamel. <br /><br /><br />Ficou com vontade de experimentar o kebab de frango do vídeo bônus? Veja a receita aqui: https://www.areceitaria.com.br/kebab-turco-no-wrap/
