Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/estrela-folhada-salsicha/<br /><br />Ingredientes: <br /><br />Para as estrelas grandes: <br /><br />- 5 salsichas;<br />- 10 palitos de dente;<br />- 500 g de batatas;<br />- 1 colher de sopa de salsinha picada;<br />- 3 gemas;<br />- sal, pimenta;<br />- 100 g de queijo ralado.<br /><br />Para as estrelas pequenas:<br /><br />- forma de estrela;<br />- 1 rolo de massa folhada pronta;<br />- 1 ovo;<br />- 50 g de cheddar ralado.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Corte cinco salsichas ao meio ao largo e depois novamente, desta vez ao comprido, mas sem cortar até o fim. <br /><br />2) Pegue os palitos de dente e enfie-os nas salsichas. Depois, abra-as com cuidado e coloque-as como mostrado abaixo. <br /><br />3) Cozinhe as batatas, depois deixe-as esfriarem. Descasque-as, amasse-as e depois misture-as com salsinha, gema, sal e pimenta. Coloque esse purê de batata dentro das estrelas de salsicha e polvilhe queijo ralado por cima. Coloque uma gema de ovo no centro de cada estrela. Leve tudo ao forno por 10 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />4) Enquanto isso, abra a massa folhada em cima de uma assadeira e faça tantas estrelinhas quanto possível. Bata um ovo e pincele todas as estrelas com ele. Termine colocando um pouco de queijo por cima de cada estrela. <br /><br />5) Leve-os ao forno por 10 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado. Depois, basta retirar os palitos de dente e se deliciar.
