As possibilidades de preparar batatas parecem infinitas. Uma variante muito popular é o gratinado de batata. Nós mudamos esse clássico e escondemos uma pequena surpresa com cream cheese no centro.<br /><br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2VZLvxg<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/batata-gratinada-recheada/<br /><br />Ingredientes: <br /><br />- 6 batatas grandes;<br />- 6 colheres de sopa de azeite;<br />- sal;<br />- pimenta;<br />- 150 g de presunto;<br />- 200 g de cream cheese;<br />- 40 g de cebolinha cortada;<br />- 400 ml de molho bechamel;<br />- 150 g de mussarela.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Coloque 6 batatas grandes em uma assadeira e despeje azeite por cima. Salgue as batatas e então leve-as ao forno por 45 minutos a 170 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />2) Tire as batatas do forno e corte ao comprido 1/3 de cada uma. Pegue as fatias e, com uma colher, retire todo o interior da batata e coloque-o em uma tigela. Com um garfo, amasse as batatas. <br /><br />3) Coloque as batatas amassadas em uma assadeira e então pressione-as com um garfo.<br /><br />4) Agora, retire um pouco do interior dos 6 pedaços restantes. Certifique-se de que as lacunas feitas são mais ou menos do mesmo tamanho. Separe a porção retirada em uma tigela. <br /><br />5) Nessa mesma tigela, misture a batata com presunto, cream cheese e cebolinha. Tempere com sal e pimenta e misture tudo com um garfo. <br /><br />6) Coloque essa massa dentro das batatas, pressionando o recheio com uma colher. <br /><br />7) Vire as batatas de cabeça para baixo e coloque-as na assadeira com a batata amassada. <br /><br />8) Despeje o molho bechamel e polvilhe mussarela ralada por cima. Leve a assadeira ao forno por 25 minutos a 190 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />Se quiser ver mais uma receita de gratinado, veja a receita bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/assado-alemao
