A couve-lombarda, com suas folhas bem tenras e bonitas, tem um sabor particularmente requintado. E ela também é uma verdadeira bomba de vitaminas, além de ter poucas calorias. Hoje, vamos mostrar como ela pode ser versátil. Que tal uma lasanha de couve-lombarda com queijo, carne moída e molho bechamel?<br /><br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2X9Lhbt<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/lasanha-couve-lombarda/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 couve-lombarda;<br />- 300 g de batata;<br />- 125 g de queijo ralado;<br />- 500 g de carne moída;<br />- 1 dente de alho bem picado;<br />- 2 colheres de sopa de páprica;<br />- 500 ml de molho bechamel;<br />- 4-6 folhas de lasanha;<br />- 80 g de manteiga;<br />- 75 g de parmesão ralado;<br />- Óleo;<br />- Sal;<br />- Pimenta;<br />- 1 colher de chá de cominho.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Cozinhe a couve inteira em água fervente por cerca de 10 minutos.<br /><br />2. Retire as folhas da couve, enquanto cozinha as folhas de lasanha por 2 minutos. Nesse meio tempo, descasque a batata e a cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos. Depois, corte-a em rodelas de espessura média.<br /><br />3. Refogue a carne moída temperando com alho, páprica, cominho, sal e pimenta.<br /><br />4. Prepare uma caçarola com as folhas da couve, fazendo com que parte delas fique caída sobre a borda. Agora, vamos às camadas do recheio: primeiro coloque as batatas sobre as folhas de repolho.<br /><br />5. Adicione o queijo ralado, a carne moída, pequenos pedaços de folha de couve e o molho bechamel.<br /><br />6. Coloque uma camada de folhas de lasanha no topo e depois repita mais uma vez todas as camadas.<br /><br />7. Por fim, coloque 1 ou 2 folhas de couve por cima e feche dobrando as folhas que estão sobre a borda. Pincele as folhas com manteiga e asse a lasanha por 20 minutos a 180 °C. Em seguida, retire brevemente o prato, regue com mais molho bechamel e adicione queijo parmesão. Em seguida, coloque a lasanha de volta no forno por mais 20 minutos.<br /><br /><br />Quer mais uma receita com couve? Que tal esta combinação fresca de batata, couve, presunto e maçã do vídeo bônus? Clique aqui: https://www.areceitaria.com.br/cacarola-camadas/
