Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2UWHmOY<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/pao-recheado-3/<br /><br />Todo mundo gosta de pão, mas um pão caseiro supera todos eles. Aliás, nem todos: um pão caseiro recheado consegue ser ainda melhor. E que tal colocar um queijo dentro e por cima? Aí sim, temos a receita dos sonhos. Veja como fazer essa delícia!<br /><br />Ingredientes: <br /><br />Para o pão: <br /><br />- 250 ml de leite semi desnatado (aprox. 1,5 % de gordura);<br />- 1/2 colher de chá de sal;<br />- 1 colher de chá de açúcar;<br />- 30 g de fermento biológico;<br />- 25 g de manteiga;<br />- 1 colher de sopa de creme de leite;<br />- 450 g de farinha de trigo;<br />- manteiga e farinha para a forma;<br />- farinha para a superfície de trabalho.<br /><br />Para o recheio: <br /><br />- óleo de coco para fritar;<br />- 1 cebola;<br />- 1 abobrinha;<br />- 200 g de champignons;<br />- sal;<br />- pimenta;<br />- 1 colher de sopa de mel;<br />- 300 g de carne moída;<br />- 1 lata de molho de tomate;<br />- 200 g de emmentaler ralado;<br />- 100 g de cheddar ralado.<br /><br />Como fazer: <br /><br />1) Comece preparando o pão: coloque o leite com o açúcar, sal e fermento em uma tigela. Misture tudo com um garfo e então adicione metade da farinha. Adicione a manteiga pouco a pouco e depois despeje o resto da farinha. Sove a massa com as mãos, então cubra-a e deixe-a descansar por 1 hora. <br /><br />2) Quando a massa já tiver quase o dobro do volume inicial é porque ela está pronta. Sove-a mais uma vez em uma superfície untada com farinha. Então, unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha nela. Coloque a massa na forma e deixe-a descansar por mais 15 minutos. Aqueça então o forno a 200 ºC. <br /><br />3) Pincele a massa na forma com creme de leite e leve-a ao forno por 30 minutos. Espere até o pão dourar, então retire-o do forno e deixe esfriar. <br /><br />4) Coloque óleo de coco em uma frigideira e frite os vegetais. Tempere com sal e pimenta e coloque um pouquinho de mel. Quando estiverem prontos, separe-os em uma tigela. <br /><br />5) Frite a carne moída também no óleo de coco e tempere com sal e pimenta. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar um pouco. <br /><br />6) Com uma faca afiada, corte a parte de cima do pão. Retire o miolo, deixando apenas uma borda de 1 cm. <br /><br />7) Recheie o pão com várias camadas: primeiro, de emmentaler ralado, então uma de vegetais, seguida de uma camada de carne e então mais uma de vegetais. Termine com uma camada de emmentaler ralado. <br /><br />9) Coloque a "tampa" do pão de volta no lugar e polvilhe cheddar ralado por cima. Leve o pão ao forno por 30 minutos a 200 ºC. <br /><br />Quer preparar a receita bônus? Aqui fica o link: https://www.areceitaria.com.br/bolo-de-carne-no-pao/
