Todo mundo sabe que as melhores sobremesas são as cremosas, e o pudim é o rei delas! Na Espanha e na América Latina as variações de pudim são um sucesso total, então decidimos fazer um hoje que vai muito além do leite condensado. Hmmmm!<br /><br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2IEh62W<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/pudim-de-nozes/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 85 g de açúcar;<br />- 225 g de cream cheese;<br />- 4 ovos;<br />- 90 ml de leite;<br />- 1 colher de sopa de essência de baunilha;<br />- 1 colher de chá de canela;<br />- 1 lata de leite condensado;<br />- 3 colheres de sopa de nozes picadas;<br />- Raspas de limão siciliano.<br /><br />Extra:<br /><br />- Forma de pudim;<br />- Manteiga, para untar.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Preaqueça o forno a 150 ºC e unte a forma de pudim com manteiga. Despeje o açúcar na forma e a gire até que o açúcar tenha coberto toda a superfície interna. Jogue o excesso de açúcar em uma panela e guarde para o passo seguinte.<br /><br />2. Coloque a panela com o açúcar em fogo médio e deixe caramelizar. Passe o caramelo para a forma de pudim e deixe esfriar um pouco.<br /><br />3. Adicione o cream cheese, leite, ovos, essência de baunilha, canela, leite condensado e as nozes em uma panela a fogo médio e misture tudo muito bem. Adicione as raspas de limão e mexa por 5 minutos.<br /><br />4. Despeje a mistura na forma de pudim e a coloque em uma panela grande com água. Cozinhe por 90 minutos e decore com nozes inteiras.<br /><br />Veja aqui a receita dos nossos bolinhos de limão siciliano do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/bolinho-limao-siciliano/
