Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2EDf4iC<br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/pizza-frigideira/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Recheio e decoração:<br /><br />- 150 g de brócolis;<br />- 100 g de pimentão vermelho, picado;<br />- 100 g de cogumelos picados;<br />- 250 g de linguiça;<br />- 20 g de farinha de trigo;<br />- 2 dentes de alho, picados;<br />- 1 colher de chá de orégano;<br />- Sal e pimenta a gosto;<br />- 200 g de molho de tomate (com pedaços);<br />- 70 g de mussarela ralada;<br />- 200 g de massa de pizza;<br />- Azeite;<br />- 7 rodelas de salame picante;<br />- Parmesão ralado;<br />- Salsinha.<br /><br />Para a massa de pizza:<br /><br />- 450 g de farinha;<br />- 1 colher de chá de fermento biológico seco;<br />- 2 colheres de chá de açúcar;<br />- 1 colher de chá de sal;<br />- 2 colheres de sopa de azeite;<br />- 250 ml de água morna.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Primeiro prepare a massa usando os ingredientes listados acima. Amasse a massa até ela não grudar mais nos seus dedos, faça uma bola com ela e coloque-a em uma tigela. Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local quente por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, parta para o recheio. Pique os brócolis e coloque-o em uma frigideira alta junto com o pimentão e os cogumelos picados. Refogue com um pouquinho de azeite.<br /><br />2. Adicione a linguiça (sem a tripa) à frigideira e cozinhe junto com os vegetais. Acrescente a farinha e os dentes de alho e tempere com sal, pimenta e orégano. Finalmente, adicione o molho de tomate. Quando tudo estiver bem cozido, retire do fogo e adicione a mussarela ralada por cima.<br /><br />3. Enfarinhe a sua superfície de trabalho e abra a massa da pizza (ela deve ser um pouco maior do que a frigideira). Coloque a massa sobre o recheio da frigideira, pressione as bordas para baixo e pincele-a com azeite. <br /><br />4. Arrume o salame sobre a massa, leve tudo ao forno e asse por 40 minutos. Decore com parmesão e salsinha.<br /><br />Para a receita de Tortillas espanholas do vídeo bônus, clique aqui: https://www.areceitaria.com.br/tortilla-espanhola/
