Muito criativo: sushi de espaguete.<br /><br />Nós concordamos que muitas receitas de macarrão já perderam o encanto, mas é por isso que estamos aqui. Que tal um sushi à italiana? <br />Muito criativo: sushi de espaguete<br /><br />Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/sushi-de-espaguete/<br />Guarde no Pinterest: https://bit.ly/32wNL3m<br /><br />1. Bolas de espaguete fritas<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 450 g de espaguete cabelinho de anjo (daqueles bem fininhos);<br />- 200 g de molho de tomate;<br />- 500 g de ricota;<br />- 100 g de farinha de rosca;<br />- 2 ovos;<br />- 2 colheres de salsa picada;<br />- 100 g de parmesão;<br />- 1 pitada de sal/<br /><br />Para servir:<br /><br />- Queijo parmesão ralado;<br />- Molho bolonhesa, já pronto;<br />- Salsa.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Cozinhe e escorra o espaguete. Deixe esfriar um pouco e passe-os para uma tigela.<br /><br />2. Adicione os outros ingredientes e misture bem.<br /><br />3. Com uma colher, faça pequenas bolas de massa e frite-as em olho à temperatura de cerca de 160 °C por uns 3 minutos.<br /><br />2. Sushi de espaguete<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 200 g de espaguete;<br />- 125 g de ricota;<br />- 100 ml de molho de tomate;<br />- 15 g de queijo parmesão ralado;<br />- 5 almôndegas pequenas (cerca de 20 g cada);<br />- 200 ml de molho de tomate, para servir;<br />- Queijo parmesão; para servir;<br />- Manjericão; para servir.<br /><br />Mais:<br /><br />- Esteira para sushi;<br />- Filme plástico.<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Cozinhe o espaguete, passe-os rapidamente por água fria e deixe esfriar. Coloque filme plástico sobre uma tábua e coloque os fios de espaguete lado a lado sobre o filme plástico.<br /><br />2. Corte as duas extremidades do espaguete, para que você tenha um "tapete de macarrão" retangular.<br /><br />3. Misture a ricota com o molho de tomate e o parmesão ralado.<br /><br />4. Coloque o "tapete de massa" em um tapete de sushi. Com uma colher, adicione cerca de 3 colheres de sopa da mistura de ricota a 1/3 da massa (deixe uma pequena borda) e coloque 5 almôndegas sobre a mistura.<br /><br />5. Com a ajuda do tapete de sushi, enrole tudo. Retire o filme plástico, deixe o rolo esfriar um pouco e corte-o em 5 pedaços de mesmo tamanho.<br /><br />6. Decore o sushi de espaguete com molho de tomate, parmesão e manjericão fresco.<br /><br />Quer outra receita de massa? Veja então o espaguete voador do vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/espaguete-voador/
