Changer de vie, un chemin dont beaucoup rêvent, mais que peu osent emprunter. Valentin, lui, s'est lancé dans l'aventure pour devenir restaurateur. Pour son premier jour derrière les fourneaux, les équipes de France 2 l'ont accompagné.<br /><br />Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/reconversion-professionnelle-ouvrir-son-propre-restaurant-un-defi_3587955.html
