İslahiye'de salçalık biber tezgahlarda yerini aldıGAZİANTEP - Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan salçalık biber, tezgahlarda yerini aldı. <br>İslahiye'de salçalık biber tezgahlarda yerini aldı<br>GAZİANTEP - Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan salçalık biber, tezgahlarda yerini aldı. <br />İslahiye'de her yıl Eylül ayında satışına başlanılan salçalık tatlı biberin satışına başlanıldı. İlçede kurulan Çarşamba pazarında salçalık kırmızı biberler tezgahlardaki yerini aldı. Pazarda 2 lira 50 kuruştan satın alınan biberler, ev hanımları tarafından evlerde temizlenip, salçaya dönüştürülüyor. Özenle temizlenip, tohumlarından ayıklanan biberler, salçaya dönüştürülerek mutfaklardaki yerini alıyor.<br />Salçalık biber satıcısı Veysel Akkuş, biberleri Adana'dan getirdiklerini belirterek, ilçeye 5 ton biber getirdiklerini söyledi. Salçalık biberlerin yoğun ilgi gördüğünü belirten Erzin, "Biberin 8. aydan 11. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/islahiye-de-salcalik-biber-tezgahlarda-yerini-aldi-12391115-haberi/
