Leblebi üretiminden farklı planlarda görüntü<br />-Leblebinin fırınlanıp ve kavrulması<br />-Leblebinin eleklerden geçmesi<br />-Çuvalalr içerisindeki leblebiden görüntü<br />-Cemal KobaÅŸ röp.<br />-Üretimi yapılan deÄŸiÅŸik türlerdeki leblebilerden farklı planalrda detay<br><br>( DENÄ°ZLÄ° - ÖZEL)- Serinhisar Leblebici Ä°malatçıları Küçük Sanayi Sitesi Yapı Kooperatifi BaÅŸkanı Cemal KobaÅŸ:- “Leblebinin baÅŸkenti Denizli’nin Serinhisar ilçesidir”- “Ä°ÅŸin mutfak kısmı Serinhisar’dır, vitrin kısmı ise Türkiye’nin her tarafıdır ve bunun içerisinde Çorum’da vardır” DENÄ°ZLÄ° <br /><br /> - Denizli Serinhisar Leblebici Ä°malatçıları Küçük Sanayi Sitesi Yapı Kooperatifi BaÅŸkanı Cemal KobaÅŸ, ‘leblebi Denizli’nin mi yoksa Çorum’un mu’ tartışmalarına son noktayı koyarak, “Leblebinin baÅŸkenti Denizli’nin Serinhisar ilçesidir. Ä°ÅŸin mutfak kısmı Serinhisar’dır, vitrin kısmı ise Türkiye’nin her tarafıdır ve bunun içerisinde Çorum’da vardır” dedi.<br/> Bir süredir tartışmaları devam eden ‘leblebi Denizli’nin mi yoksa Çorum’un mu’ tartışmalarına KobaÅŸ üretim rakamları ile açıklık getirerek adeta son noktayı koydu. Dünyada leblebi üretiminin yüzde 65’inin Türkiye’de yapıldığını kaydeden KobaÅŸ, bu rakamın yüzde 80’nin ise Denizli Serinhisar’da üretildiÄŸini anımsattı. Ä°ÅŸin mutfağının Serinhisar olduÄŸunu vurgulayan KobaÅŸ, “Ä°lçede 160 leblebi üretim tesisinde günlük yaklaşık 110 ton sarı leblebi üretimimiz var. Yıllık yaklaşık ise 30 bin ton civarında ise sarı leblebi üretiyoruz. Türkiye üretiminin yüzde 80’lik leblebi üretiminin ise Serinhisar olarak biz karşılıyoruz. Dünyada leblebi üretiminin yüzde 65 Türkiye’de yapılıyor. Bu yüzden 65’lik kısmın yüzde 80’nin ise Denizli Serinhisar olarak biz karşılıyoruz. Yani leblebinin baÅŸkenti Denizli’nin Serinhisar ilçesi. Leblebi nohut aÅŸamasında leblebi olana kadar ki 60 günlük süre içerisinde üretilir. Bu yüzde 80 Serinhisar ilçesinde olur. Ä°ÅŸin mutfak kısmı Serinhisar’dır, vitrin kısmı ise Türkiye’nin her tarafıdır ve bunun içerisinde Çorum’da vardır. Ä°ÅŸin mutfak kısmı burası olduÄŸu için Türkiye’nin her tarafına ve dünyanın 39 ülkesine leblebi gönderdiÄŸimiz için biz vitrin kısmı ile çok fazla ilgilenmedik ama iÅŸin en iyi mutfağı Serinhisar’dadır. Leblebi coÄŸrafi iÅŸaretimiz var ve yöresel bir ürünümüzdür. Ä°çerisinde hiçbir katkı maddesi yok. Leblebi tabi Denizli’ye has diyebiliriz” dedi.<br/> (GC-<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/leblebi-denizli-nin-mi-yoksa-corum-un-mu-tartismalari-yeni-bir-boyut-kazandi-750730.html</a>
