Van kahvaltısı UNESCO yolundaVan'ın marka deÄŸerlerinden olan kahvaltısının, UNESCO Ä°nsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası listesine alınması için Ä°l Kültür ve Turizm MüdürlüÄŸü ile Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi çalışma baÅŸlattı. <br>Van kahvaltısı UNESCO yolunda<br>Van'ın marka deÄŸerlerinden olan kahvaltısının, UNESCO Ä°nsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası listesine alınması için Ä°l Kültür ve Turizm MüdürlüÄŸü ile Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi çalışma baÅŸlattı.<br>Yöreye özgü birçok çeÅŸidin bulunduÄŸu ve özellikle yaylalarda yetiÅŸen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan 'otlu peynir', un, tereyağı ve yumurta kullanılan 'murtuÄŸa' ve öÄŸütülmüÅŸ buÄŸdayla hazırlanan 'kavut', yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen karakovan balı gibi birçok çeÅŸidin bulunduÄŸu Van kahvaltısı, kentin tanıtımında önemli rol oynuyor. Van'da, 2014 yılında gerçekleÅŸen 'Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası' rekoru denemesi, 51 bin 793 kiÅŸi ile kırıldı. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/van-kahvaltisi-unesco-yolunda-12417652-haberi/
