- Drone ile Bafra da biber tarlalarından görüntü - Üreticilerin biber toplaması - Biberlerin görüntüsü - Biber çuvlara konulması - Bafra Ziraat Odası BaÅŸkanı Osman Tosuner ile röportaj - Üretici Nurettin genç ile röportaj - Sultan genç ile röportajBafra Ovası'nın kırmızı biberleri toplanmadan alıcı buluyor - Samsun 'un Bafra Ovası'nda yetiÅŸtirilerek salça ve baharat yapımında kullanılan "kapya" kırmızı biberi, tadı ve kalitesiyle ilgi çekiyor - Bafra Ziraat Odası BaÅŸkanı Osman Tosuner: - "Özellikle Urfa, Mardin, Diyarbakır gibi GüneydoÄŸu illeri baÅŸta olmak üzere Mersin, Ä°stanbul gibi Türkiye'nin birçok iline baharatlık ve salçalık biber gönderiyoruz" - Üretici Nurettin Genç: - "Ürün daha tarlada toplanmadan alıcı buluyor"SAMSUN (AA) - MEHMET KUMCAÄžIZ - Samsun 'un Bafra Ovası'nda yetiÅŸtirilen ve verimiyle yüz güldüren kapya biberi, henüz dalındayken alıcı buluyor.Salça ve baharat yapımında kullanılan kapya biberin en önemli alıcılarını ise baharat ve salça yapımı ile öne çıkan GüneydoÄŸu illeri oluÅŸturuyor. Bafra Ovası'nda üretilen kırmızı biberler, tadı ve kalitesiyle öne çıkıyor.Bafra Ziraat Odası BaÅŸkanı Osman Tosuner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ovada 30 köyde biber üretiminin yapıldığını söyledi.<br/><br/>Bafra Ovası'nda kapya biberin veriminin yüksek olduÄŸuna iÅŸaret eden Tosuner, "Bölgemizde sebze üretimi oldukça yaygın olarak yapılıyor. Bu yıl 30 köyümüzde hasadı devam eden salçalık ve baharatlık kapya biber, üreticinin yüzünü güldürdü. Tarladan 2 ila 2,5 lira arasında alıcı buluyor. Bir dönüm alanda 3 tonun üzerinde mahsul alınıyor. Geçen yıl ovada yaklaşık 72 bin ton kapya biber hasadı yapıldı, bu yıl 110 bin tonu geçmesini bekliyoruz." dedi.<br/>Türkiye'nin pek çok bölgesine kapya biberi gönderdiklerini ancak en önemli alıcılarının GüneydoÄŸu Anadolu Bölgesi'ndeki iller olduÄŸunu belirten Tosuner, ÅŸöyle devam etti:"Özellikle Urfa, Mardin, Diyarbakır gibi GüneydoÄŸu illeri baÅŸta olmak üzere Mersin, Ä°stanbul gibi Türkiye'nin birçok iline baharatlık ve salçalık biber gönderiyoruz. Gelecek yıl bütün Türkiye'nin salçalık ve biber ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamayı planlıyoruz." - "Tarlada toplanmadan alıcı buluyor"Türbe Mahallesi'nde sebze üretimi yapan Nurettin Genç ise 25 yıldır salçalık biber üretimi yaptığını kaydetti.<br/>Bu yıl kapya biberin verim ve kalitesinin oldukça iyi olduÄŸunu ifade eden Genç, ''Biber bu yıl üreticinin yüzünü güldürdü. YetiÅŸtirdiÄŸimiz biberler çok etli ve iri olduÄŸu için kiloya geliyor. Dayanıklı olması, iri olması, etli olması bizim için çok önemli. Lezzet olarak çok iyi. Ürün piyasası da geçen yıla göre çok daha iyi. Ürün daha tarlada toplanmadan alıcı buluyor.'' diye konuÅŸtu.<br/>Sultan Genç ise bu yıl 30 dönüm alanda salçalık ve baharatlık biber yetiÅŸtiriciliÄŸi yaptıklarını, kapya biberin diÄŸer sebzelerin yetiÅŸtiriciliÄŸine göre daha kolay ve rahat olduÄŸunu ifade etti.<br/><br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/bafra-ovasi-nin-kirmizi-biberleri-toplanmadan-alici-buluyor-samsun-752771.html</a>
