Le cupping de café ou l’art de déguster le café par Loren Huck, torréfacteur à Pont-à-Mousson

Loren Huck propose une démonstration de cupping. La première approche de la dégustation du café se fait par l’odorat.<br />L’appréciation s’effectue par aspiration pour oxygéner la boisson et exhaler ses parfums en bouche.<br />