Saludos Amigos, los invito a que vean mi nuevo video de com preparar <br />una deliciosa picada. <br /> <br />La Picada Colombiana puede variar en sus ingredientes, incluso en los <br />mismos <br />restaurantes los ingredientes difieren, pero en esta oportunidad les <br />compartiré <br />cómo preparar una picada muy saludable pues está preparada en el <br />horno y muy fácil. <br /> <br />******************** <br />Los Ingredientes: <br />******************** <br />Lomo de cerdo 2 libras <br />Carne de res 2 libras (centro de cadera) <br />1 pechuga de pollo peso aprox 1 libra 1/2. <br />2 libras de papa criolla o amarilla. <br />2 platanos verdes bien grandes. <br />2 platanos maduros (se cortan en troncos o pedazos medianos y se <br />conserva la cascara). <br />Si tienes la posibilidad de agregar chorizos de cerdo, lo pueden hacer <br />y los cocinan en agua hirviendo durante 30 minutos y luego se pueden <br />dorar en un sartén con dos cucharadas de aceite. <br />Cebolla Larga 2 tallos pequeños para el batido. <br />1 cebolla cabezona, <br />Cimarrón, cilantro, perejil, orégano, laurel, pimienta y sal al <br />gusto
