TRIBUN-VIDEO.COM - Combro adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang berbahan baku utama singkong dan oncom sebagai isinya.<br /><br />Combro masuk dalam kategori jajanan pasar, karena memang biasa dijual di pasar bersama makanan-makanan tradisional lainnya.<br /><br />Combro paling enak disantap ketika masih panas atau belum lama diangkat dari penggorengan.<br /><br />Combro berbentuk bulat dengan tekstur empuk dan rasa yang gurih.<br /><br />Bahan luar combro berbahan baku singkong yang diparut lebih dahulu, sedangkan bagian dalamnya merupakan campuran oncom dan beberapa bumbu tambahan lainnya.<br /><br />Asal-usul<br /><br />Combro merupakan makanan tradisional khas Jawa Barat.<br /><br />Nama aslinya adalah comro, yang memiliki kepanjangan “oncom di jero”, artinya oncom di dalam.<br /><br />Namun kata combro dirasa lebih mudah diucapkan, sehingga sampai saat ini nama itulah yang banyak dipakai.<br /><br />Ada cerita lucu tentang combro ini, yaitu ketika ada seorang pendatang dari luar negeri.<br /><br />Saat seorang bule datang ke Indonesia dan mencicipi makanan ini, bule itu bingung bagaimana caranya memasukkan oncom ke dalam combro tersebut.
