TRIBUN-VIDEO.COM - Dibuka pertama kali pada 1974, pemilik Kedai Soto Gading ini bernama Siswo Martono.<br /><br />Soto Gading sebenarnya dinamakan Gading bukan karena ciri khas tertentu.<br /><br />Nama Gading berasal dari nama daerah tempat kedai tersebut berada yaitu di daerah Gading bagian selatan.<br /><br />Tepatnya, kedai Soto Gading 1 berada di jalan Brigjen Sudiarto No.75, Surakarta, tidak jauh dari Alun-alun Kidul Keraton Kasunanan Solo.<br /><br />Awalnya kedai Soto Gading hanya ada satu, namun semenjak ketenarannya meroket, Siswo Martono membuka dua cabang lainnya.<br /><br />Soto Gading dianggap makanan melegenda di Solo karena kedai ini selalu dikunjungi para Presiden Indonesia dan pejabat-pejabat negara lainnya.<br /><br />Soeharto, Abdurrahman Wahid (Gus Dur), Megawati Soekarnoputri, Susilo Bambang Yudhoyono dan Joko Widodo sudah pernah mencicipi Soto Gading.<br /><br />Bahkan Presiden Jokowi merupakan pelanggan tetap Soto Gading sejak sebelum menjabat sebagai Wali Kota Surakarta.<br /><br />Menteri-menteri Negara juga kerap memilih sarapan soto ini jika sedang mampir ke Solo.
