TRIBUN-VIDEO.COM - Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur.<br /><br />Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan ini terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut koya atau poya. (1)<br /><br />Soto Lamongan memiliki kuah yang sedikit kuning dengan rasa ayam yang sangat terasa.<br /><br /><br />Selain itu, Soto Lamongan juga memiliki isi seperti suwiran daging ayam, daun bawang, telur dan bahan lainnya membuat Soto Lamongan ini sangat kaya akan rasa.<br /><br />Berkat rasa gurih yang mudah diterima oleh berbagai lapisan masyarakat, maka Soto Lamongan saat ini sudah tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.<br /><br />Soto Lamongan mudah ditemui di berbagai tempat mulai dari pedagang kaki lima, warung pinggir jalan, di gang-gang perumahan, pedagang keliling, restoran hingga hotel.
