TRIBUN-VIDEO.COM - Cuanki adalah salah satu jajanan khas Bandung, Jawa Barat, yang berupa bakso lengkap dengan tahu dan mi.<br /><br />Biasanya Cuanki dijual oleh pedagang keliling dengan cara dipikul agar membedakan dengan penjual bakso.<br /><br />Biasanya penjual juga memikul dagangan dengan dan membunyikan suara khas tok tok tok yang menandai itu adalah Cuanki.<br /><br />Cuanki berisi siomay kering, tahu putih, mi dan bakso menggunakan kuah yang sudah dibumbui kecap asin, penyedap rasa, bawang goreng dan seledri. <br /><br />Cuanki sering disebut-sebut mirip dengan bakso malang, bedanya adalah biasanya isian Cuanki tidak lebih lengkap dari bakso Malang.<br /><br />Selain itu kuah Cuanki juga biasanya lebih ringan dan cara penyajiannya adalah isian direbus dahulu hingga siomay goreng mengembang kemudian kuah dan isian disajikan bersamaan dalam mangkok. <br /><br /><br />Asal Usul<br /><br />Nama Cuanki sebenarnya merupakan singkatan dari cari uang jalan kaki.<br /><br />Ini dikarenakan Cuanki awalnya memang dijual dengan cara berjalan dan dipikul dari satu kampung ke kampung lainnya.<br /><br />Namun pada perkembangannya kini banyak warung yang sudah menjual Cuanki dengan cara menetap di suatu tempat.<br /><br />Di Bandung warung Cuanki yang terkenala dalah Cuanki Dara Kembar dan Cuanki Serayu.<br /><br />Walaupun Cuanki merupakan makanan khas yang berasal dari Bandung, namuan kini Cuanki sudah sering ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
