TRIBUN-VIDEO.COM - Nasi ulam adalah hidangan khas betawi dengan campuran sambal, daun kemangi, kacang tumbuk dan serundeng, hidangan ini juga disebut ‘nasi campur betawi’.<br /><br />Hidangan nasi ulam disajikan dengan beragam lauk seperti tahu dan tempe goreng, telur, perkedel, dan dendeng daging juga terdapat telur dadar diatasnya.<br /><br />Nasi ulam dibagi menjadi dua jenis, basah dan kering.<br /><br />Nasi ulam basah disajikan dengan kuah seperti penyajian nasi soto.<br /><br />Kuah nasi ulam biasanya terbuat dari bumbu kacang dengan rasa gurih.<br /><br />Selain di Jakarta, nasi ulam terdapat juga di daerah lain karena berasal dari kuliner Melayu, bahkan hidangan sejenis ditemukan juga di Malaysia.
