TRIBUN-VIDEO.COM - Sego Tempong (nasi tampar) adalah makanan khas yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur.<br /><br />Sego Tempong adalah sajian nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal yang khas.<br /><br />Lebih detailnya, Sego Tempong berisi nasi, sambal, sayur-sayuran seperti kacang panjang, mentimun, kangkung, daun singkong, dan terong. <br /><br />Sedangkan lauknya meliputi ikan laut, telur, tempe, bakwan atau tahu sesuai selera.<br /><br />Plus, sambal yang tentunya harus pedas.<br /><br />Memang tak ada yang super istimewa dari Sego Tempong ini.<br /><br />Namun, makanan ini bisa menjadi ikon kuliner dari Kabutapen Banyuwagi, Jawa Timur karena memang digemari oleh masyarakat disana.<br /><br />Asal usul Sego Tempong sangat lekat dengan kehidupan masyarakat pedesaan.<br /><br />Dahulu, Sego Tempong banyak dikonsumsi oleh para petani.<br /><br />Sego Tempong memang biasa menjadi bekal para petani yang bekerja di sawah atau ladang.<br /><br />Terkait penamaan, Sego Tempong sesuai dengan terjamahan kedalam bahasa Indonesianya: nasi tampar.<br /><br />Yang dimaksudkan tempong atau tampar ini adalah sambal yang digunakan pada Sego Tempong memang pedas, membuat keringat bercucuran dan kepanasan bagaikan orang yang tertampar.
