TRIBUN-VIDEO.COM - Martabak telur merupakan makanan khas India yang kini mulai dikenal di Indonesia.<br /><br />Martabak telur memiliki cita rasa yang gurih. <br /><br />Berisikan sayur, daging dan bumbu lainnya yang digabung menjadi satu dalam sebuah kulit adonan.<br /><br />Makanan martabak telur ini cukup digemari di Indonesia dan banyak dijual di pinggir jalan.<br /><br />Proses pembuatan martabak telur pun cukup unik.<br /><br />Sebuah kulit adonan padat kemudian ditipiskan secukupnya.<br /><br />Setelah itu adonan tersebut akan diisi oleh sayuran dan daging yang dicampur dengan telur, kemudian digoreng sampai matang.<br /><br />Di India nama 'martabak' disebut 'murtabak' yang berasal dari singkatan 'mutabar'. <br /><br />Kata 'muta' memiliki arti telur, sedangkan 'bar' memiliki arti roti (roti pratha yang menjadi dasar martabak India).
