¿Es malo para la salud comer carne roja? Un nuevo estudio lo pone en duda y desata la polémica

Un nuevo estudio publicado en la revista médica Annals of Internal Medicine genera polémica al negar que comer bístecs, salchichas, chorizos y otros productos derivados sean dañinos para la salud, como defiende la Organización Mundial de la Salud.