- Sarımsak pazarı - Römork ve minibüs kasalarındaki sarımsaklar - Sarımsak satıcıları - Tarım ve Orman Ä°l Müdürü Osman Yaman ile röportaj - TaÅŸköprü Sarımsak Üreticileri BirliÄŸi BaÅŸkanı Abdullah EligüzeloÄŸlu ile röportaj - Üretici Ali Demirkıran ile röportaj - Sarımsak alma pazarlığı - Sarımsak yüklü traktörün pazardan ayrılmasıSarımsak fiyatı düÅŸüÅŸe geçti - Lezzeti ve kalitesiyle Türkiye'nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden Kastamonu 'nun TaÅŸköprü ilçesinde sarımsak fiyatlarında düÅŸüÅŸ baÅŸladı - Tarım ve Orman Ä°l Müdürü Osman Yaman: - "Åžu anda sarımsağın kilosunun ortalama 5 lira civarında düÅŸtüÄŸünü görüyoruz"KASTAMONU (AA) - ÖZGÜR ALANTOR - Kastamonu 'nun sarımsağı ile ünlü TaÅŸköprü ilçesinde sarımsak fiyatlarında düÅŸüÅŸ baÅŸladı.<br/>Türkiye Ä°statistik Kurumu (TÜÄ°K) verilerine göre, tüketici fiyatları bazında eylülde bir önceki aya göre en yüksek fiyat artışı yüzde 42,58 ile sarımsakta oldu.Sarımsak dendiÄŸinde Türkiye'de ilk akla gelen yerlerden biri olarak gösterilen Kastamonu 'nun TaÅŸköprü ilçesinde her hafta 2 kez sarımsak pazarı kuruluyor. Ä°lçede kurulan pazarda sarımsak fiyatları kiloda ortalama 5 lira düÅŸtü. Fiyatlar, 15 lira ile 35 lira arasında deÄŸiÅŸiyor.Tarım ve Orman Ä°l Müdürü Osman Yaman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kastamonu 'nun 3 ilçesinde 2019 yılında 27 bin dekar alanda TaÅŸköprü sarımsağının ekiminin yapıldığını söyledi.<br/><br/>TaÅŸköprü sarımsağının çok özel bir ürün olduÄŸunu vurgulayan Yaman, "CoÄŸrafi iÅŸaretli yöresel bir ürün. Selenyum miktarı fazla olduÄŸu için diÄŸer sarımsaklara göre çok daha kaliteli ve lezzetli. Hatta ilaç niyetiyle bile kullanılabilir." dedi.<br/>Ä°l genelinde 25 bin ton sarımsak üretimi olduÄŸunu belirten Yaman, ÅŸöyle devam etti:"Geçen yıla göre ekim alanımızın artmasına raÄŸmen dolu ve sel nedeniyle 2 bin dekar arazimizde yüzde 50 civarında zarar meydana geldi. Dolu ve sel nedeniyle bir algı oluÅŸtu. EkiliÅŸ alanımız arttığı için esasında üretimde çok fazla bir azalma yok. DiÄŸer illerde azalma olduÄŸunu tahmin ediyoruz. OluÅŸturulan algı dolayısıyla fiyatların arttığını düÅŸünüyoruz. Pazara baktığımızda fiyatların aÅŸağıya doÄŸru döndüÄŸünü görüyoruz. Åžu anda sarımsağın kilosunun ortalama 5 lira civarında düÅŸtüÄŸünü görüyoruz." - "Sarımsak arzı yeterli"Sarımsak arzında sorun olmadığını ifade eden Yaman, "Bizlerin üretmesi lazım. Üretmeye mecburuz. GörüldüÄŸü gibi pazarımızda yeterli miktarda var. Çiftçimizin ambarında yeterli miktarda sarımsağı var. Sarımsak arzında bir sorunumuz bulunmuyor." diye konuÅŸtu.<br/>TaÅŸköprü Sarımsak Üreticileri BirliÄŸi BaÅŸkanı Abdullah EligüzeloÄŸlu da dolu dolayısıyla ürün kaybının az olmasına raÄŸmen sarımsak piyasasının buna aşırı tepki verdiÄŸini ifade etti.<br/>TaÅŸköprü'de 86 köyde sarımsak üretimi yapıldığını vurgulayan EligüzeloÄŸlu, "Bizim 86 köyümüzde yaklaşık 20 bin ton üretimimiz var. 42 tanesinde dolu hasarı oldu. Dolu hasarı da yüzde 20 ile 80 arasında deÄŸiÅŸen oranlarda oldu. 44 köyde hiç yaÅŸanmadı. Bizim rekoltemiz bir miktar düÅŸtü ama bu yarıya bile tekamül eden bir düÅŸüÅŸ olmadı." diye konuÅŸtu.<br/>Ä°thalata gerek olmadığını anlatan EligüzeloÄŸlu, ÅŸunları kaydetti:"TaÅŸköprü sarımsağı Türkiye'nin ihtiyacını karşılayacak durumda. Ä°thalata gerek yok. Bu ilçede haftada 2 gün pazar kuruluyor ve her hafta 100 tonun üzerinde sarımsak pazara gelir. Bu sarımsaklar 15 lira ile 35 lira arasında fiyat buluyor. 35 lira en uç olan fiyattır. Pazara gelen sarımsağın en fazla yüzde 10'u ile 15'i bu gruba girer. Asıl bölümün ortalaması ise 25 lira civarındadır. Ä°thalatın bir çare olmadığını düÅŸünüyorum. Ä°thalat geçici bir çözüm. ÇözülmüÅŸ gibi görülse de ileride daha büyük sorun olarak karşımıza çıkar. Üreticinin, üretici birliklerinin desteklenmesi lazım. Üreticilerin üretici birliklerine üye olmaları teÅŸvik edilmeli. Üretici birlikleri güçlendiÄŸinde istikrarsız fiyat, üretim, düzensiz arz ve kalite gibi sorunlar kendiliÄŸinden kalkacaktır." - "Piyasada spekülasyonlar yapılıyor"Üretici Ali Demirkıran ise15 dekar alanda sarımsak ekimi yaptığını ve ürününü pazarda sattığını dile getirdi.Söylenen rakamların çok yüksek olduÄŸuna dikkati çeken Demirkıran, "Piyasada spekülasyonlar yapılıyor, basından izliyoruz. '60 - 70 liraya sarımsak satılıyor' deniyor. Üretici olarak bunun normal karşılamıyoruz. Türkiye'nin sarımsak pazarı burası, burada da sarımsak fiyatları bahsedilenin çok altında. TaÅŸköprü piyasasında sarımsak 15 ile 25 lira arasında deÄŸiÅŸiyor. Türkiye piyasasına yetecek kadar sarımsağımız var. Dışarından ithalata gerek yok." ifadelerini kullandı.<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/sarimsak-fiyati-dususe-gecti-kastamonu-763128.html</a>
