Bayburt’ta, yöreye özgü kuÅŸburnunun hasadı baÅŸladı. VatandaÅŸlar dikenli aÄŸaçlardan topladıkları kuÅŸburnu ile kış aylarında tüketmek için tatlı çorba, reçel ve meyve suyu yapıyor.
