- Åžerbet evinden detay. - ÖÄŸretim üyesi ve uluslararası öÄŸrencilerin mutfakta ÅŸerbet yapımı. - "Åžerbet - i Fünun" projesi koordinatörü Prof. Dr. Ahmet AtakiÅŸi ve öÄŸrencilerin açıklamaları. Uluslararası öÄŸrenciler ÅŸerbet yapımını öÄŸrendi - Trakya Üniversitesinde çeÅŸitli bölümleri kazanan uluslararası öÄŸrenciler, ilk derste "Åžerbet - i Fünun" projesi kapsamında Osmanlı ÅŸerbeti yapmayı öÄŸrendi - Proje koordinatörü Prof. Dr. Ahmet AtakiÅŸi:"Literatür taramasından elde ettiÄŸimiz bilgiler doÄŸrultusunda elimizde 300 Osmanlı ÅŸerbetinin tarifi var. Unutulmaya yüz tutmuÅŸ lezzetleri, tarih kitaplarında yer alan tarifleri uluslararası boyutta paylaÅŸtık"EDÄ°RNE (AA) - Trakya Üniversitesinde çeÅŸitli bölümleri kazanan uluslararası öÄŸrenciler, "Åžerbet - i Fünun" projesi kapsamında Osmanlı ÅŸerbeti yapmayı öÄŸrendi.Makedonya, Sırbistan, Bosna Hersek, Kosova, KaradaÄŸ, Bulgaristan, Yunanistan, Mısır, Somali ve Tunus gibi ülkelerden çeÅŸitli bölümleri kazanan öÄŸrenciler, akademisyenler eÅŸliÄŸinde KaraaÄŸaç YerleÅŸkesi'ndeki Åžerbet Evi'ni ziyaret etti.ÖÄŸrencilere burada hem ÅŸerbet ikramında bulunuldu hem de ÅŸerbet yapımı öÄŸretildi."Åžerbet - i Fünun" projesi koordinatörü Prof. Dr. Ahmet AtakiÅŸi, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dünyanın dört bir yanından gelen öÄŸrencilerin Trakya Üniversitesinde eÄŸitim gördüÄŸünü söyledi.<br/><br/>Uluslararası öÄŸrencilerin yeni eÄŸitim yılına ÅŸerbet yaparak tatlı baÅŸladığını belirten AtakiÅŸi, "Yabancı uyruklu öÄŸrencilerimize Osmanlı lezzetlerini tanıttık. Literatür taramasından elde ettiÄŸimiz bilgiler doÄŸrultusunda elimizde 300 Osmanlı ÅŸerbetinin tarifi var. Unutulmaya yüz tutmuÅŸ lezzetleri, tarih kitaplarında yer alan tarifleri uluslararası boyutta paylaÅŸtık. ÖÄŸrencilerimiz reyhan ve nane ÅŸerbeti yapımını öÄŸrendi." diye konuÅŸtu.<br/>PadiÅŸahların saraydaki davetlerinde misafirlere ÅŸerbet ikram edildiÄŸini dile getiren AtakiÅŸi, bu içeceÄŸin, doÄŸallığıyla saÄŸlık açısından da önemli olduÄŸunu ifade etti.<br/>Kosova'dan gelen Erza Beqaj da favorisinin reyhan ÅŸerbeti olduÄŸunu belirterek, "Tadı çok güzel, beÄŸendim. Burada hem yapımını öÄŸrendik hem de tadına baktık. Kosova'da ÅŸerbet yapıyoruz ama biz sadece ÅŸeker ve limon kullanıyoruz. Burada çok fazla çeÅŸit var." deÄŸerlendirmesinde bulundu.Makedonya'dan gelen Yasin Hamidi, Osmanlı ÅŸerbetlerinin günümüze kadar gelen en önemli lezzetlerden olduÄŸunu söyledi.<br/><br/><br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/uluslararasi-ogrenciler-serbet-yapimini-ogrendi-edirne-763890.html</a>
