Balıkesir'in Ayvalık ilçesindeki Cunda (Alibey) Adası'ndaki tarihi Taş Kahve'nin üçüncü kuşak sahipleri, dedelerinin mübadele sırasında Girit'ten getirdiği 150 yıllık dibek taşında günde 10 bin kez vurularak öğütülen geleneksel kahve lezzetini yaşatıyor. <br><br>Sarımsak taşından duvarları ve yüksek camlı pencereleriyle adanın merkezinde bulunan yaklaşık iki asırlık kahvehane, ziyaretçilerini yıllardır aynı dibek taşında dövülen kahvenin kokusuyla karşılıyor.<br>Tarihi dibek taşında 30 kilogramlık tokmaklarla her gün 10 bin defa vurularak öğütülen kahve çekirdekleri, elenerek pişirildiği pirinç cezvelerde kıvamı ve lezzetiyle müşterilerinin damaklarını tatlandırıyor.<br>Kahvehanenin üçüncü kuşak sahibi ve işletmecisi Hüseyin Barış, AA muhabirine, dedelerinden kalma kahvehaneyi aile olarak yaklaşık 100 senedir işlettiklerini söyledi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/giritli-ailenin-150-yillik-tasindan-cikan-lezzet-12523683-haberi/
