Bitlis'in Hizan ilçesinde 3 bin rakımlı yaylalarda üretilen karakovan balının hasadına baÅŸlandı. <br><br>Ä°lkbahar aylarında zengin floraya sahip ilçenin yüksek daÄŸ ve yaylalara bırakılan kovanlarda üretilen karakovan balı, herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan doÄŸal olarak üretiliyor.<br>Nem oranını dengelemek için söÄŸüt dallarından yapılan, etrafı tezek veya çamurla sıvanan özel kovanlarda elde edilen, prolin (proteinleri oluÅŸturan 20 aminoasitten biri) deÄŸeri yüksek karakovan balı, meÅŸakkatli bir sürecin ardından satışa sunuluyor.<br>Hizanlı arıcılar, zengin floraya sahip ilçede 3 bin rakımlı yaylalarda ürettikleri karakovan balında yüksek verim hedefliyor.<br>"Kaliteli bal üretiyoruz"<br>Hizan Bal Üreticileri BirliÄŸi BaÅŸkanı Seyithan Ekinci, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçede 350 üreticinin aktif olarak arıcılık yaptığını söyledi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/3-bin-rakimli-yaylalarda-karakovan-bali-hasadi-12545421-haberi/
