Karaman'da, Obruk Peyniri MaÄŸara Açılış FestivaliKARAMAN'ın Ayrancı ilçesine baÄŸlı Divle köyünde bu yıl ilk kez Obruk Peyniri MaÄŸara Açılış Festivali düzenlendi. <br>Karaman'da, Obruk Peyniri MaÄŸara Açılış Festivali<br>KARAMAN'ın Ayrancı ilçesine baÄŸlı Divle köyünde bu yıl ilk kez Obruk Peyniri MaÄŸara Açılış Festivali düzenlendi.<br>DoÄŸal soÄŸuk hava deposu görevi gören 36 metre derinlikte ve 250 metre uzunluÄŸunda, halkın 'obruk' adını verdiÄŸi maÄŸarada 5 ay boyunca bekletilen obruk peyniri, dünya markası olma yolunda ilerliyor. Koyun ve keçi sütünden yapılan peynirler, kuzu ve oÄŸlak derilerine basıldıktan sonra maÄŸaralara konuluyor. Ä°çerdiÄŸi bakteri nedeniyle kırmızı renge bürünen obruk peynirinin, bu yıl 'CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Belgesi? de alınarak kalitesi tescillendi.<br>Ä°lk kez düzenlenen Obruk Peyniri MaÄŸara Açılış Festivali, sabahın erken saatlerinde baÅŸladı. Festivale gelen misafirlere ilk önce yöresel kahvaltı ikramında bulunuldu. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/karaman-da-obruk-peyniri-magara-acilis-festivali-12546514-haberi/
