Krem brokoli me fasule <br />Përbërësit: <br />500 gr brokoli <br />200 gr fasule të gatuara <br />1 lugë kafe kurkuma <br />1 lugë kafe kumin <br />Vaj ulliri <br />Kripë <br />Piper i bardhë <br />Përgatitja: <br />Pastrojmë brokolin, ndajmë lulet në bohçe të vogla dhe pjesën e kërcëllit e presim imët. <br />Vendosim copëzat e brokolit në një tenxhere me ujë dhe kripë dhe i lëmë të ziejnë për 15 minuta ose derisa të zbuten plotësisht. <br />Ndërkohë në një tigan ngrohim vajin e ullirit dhe shtojmë në të farat e kuminit për 1 minutë. Më pas shtojmë kurkumet, fasulet e gatuara dhe kripë. <br />I lëmë të marrin valë për pak minuta në nxehtësi mesatare derisa të mos ketë lëng. <br />Kullojmë brokolin dhe e kalojmë në blender, duke i shtuar brënda kripë dhe vaj ulliri. <br />Vendosim kremin e brokolit në një pjatë, bëjmë një gropë në mes me kurrizin e lugës dhe e mbushim me fasule. I shtojmë në fund piper të bardhë dhe e shërbejmë!
