그 네 번째, 최고의 아빠가 되는 비법! <br />아빠가 해주는 주말요리 4탄 '참나물 오야꼬동' <br /> <br />[재료] (1인기준) <br />참나물 50g, 닭다리살 또는 닭안심 120g, 양파 반개, 느타리버섯 20g, 고추가루 1큰술, <br />다진마늘 반큰술, 은이버섯 20g, 달걀 1개, 소금, 후추 약간, 간장 3큰술, 쯔유 2큰술, <br />설탕 1큰술, 미림 5큰술 <br /> <br />[만드는 법] <br /> 1.닭고기는 한입 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간한다. <br /> 2.참나물은 고추가루와 간장 1큰술, 다진마늘 반큰술, 참기름을 살짝 넣고 조물조물 <br />무친다. <br /> 3.팬에 쯔유를 넣고 닭을 넣고 끓기 시작하면 양파, 버섯을 넣고 익힌다. <br /> 4.닭고기가 익으면 달걀을 살짝 풀어 참나물과 함께 뚜껑을 덮어 조금 더 익힌다. <br /> 5.완성접시에 밥을 담고 그 위에 얹어낸다. <br /> 6.기호에 따라 시치미나 초생강과 락교를 곁들이면 완성이다. <br /> <br /> <br /> [기획/제작 : 정승권 김기현PD, 작가 : 최나래, 진행 : 김현학 푸드스타일리스트, 촬영 : 김민석VJ]
