En Islande, un live vidéo vous montre un hamburger et des frites McDonald’s venant de fêter leurs 10 ans.<br /><br />Pourtant, ils ne montrent ni signe de pourrissement, ni de décomposition.<br /><br />Ce burger et ces frites ont été vendus juste avant que McDonald's ne quitte l'Islande, en 2009.<br /><br />Ils sont aujourd'hui conservés dans un musée et le live vidéo qui les filme est vu plus de 400 000 spectateurs par jour.<br /><br />Mais pourquoi ce burger et ces frites semblent-ils en si bon état après tant d'années ?<br /><br />En réalité, les burgers ne moisissent pas, ils sèchent et voient leur taille se réduire.<br /><br />Leur largeur et leur faible épaisseur provoquent une évaporation plus rapide de l’humidité naturellement présente.<br /><br />L’absence d’humidité empêche ainsi les microbes de se développer et la pourriture de s’étendre.
