المكونات:<br />كوب فستق مطحون<br />2 ملعقة كبيرة شربات<br />14 ورقة جلاش للطبقة الأولى<br />10 ورقات جلاش للطبقة الثانية<br />سمن مذاب<br />2 كوب ماء<br />1 ونصف كوب سكر<br />عصير ليمونة<br />ملعقة كبيرة ماء ورد<br />بوظة عربية<br /><br />طريقة التحضير:<br />تضاف الشيرة على الفستق المطحون<br />يقطع الجلاش على قياس الصينية<br />ترص الأوراق 14 ورقة وتدهن كل ورقة بالسمن المذاب<br />تفرد حشوة الفستق<br />تكمل باقي أوراق الجلاش وتدهن<br />تسوى في فرن متوسط الحرارة وتسقى بالشربات البارد وهي ساخنة<br />يوضع السكر مع الماء والليمون على النار ويترك ليغلي 10 دقائق<br />يضاف ماء الورد ويرفع على النار ويترك يبرد
