Kadınların kuşburnu toplaması Kadınların kuşburnuları kaynatarak reçele dönüştürmesi Ayşenur Çavuşoğlu ile röportaj ANTALYA - Antalya'nın Akseki ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen kuşburnudan çay, reçel ve marmelat yapan kadınlar ev ekonomisine katkı sağlıyor. <br> Kadınların kuşburnu toplaması<br />Kadınların kuşburnuları kaynatarak reçele dönüştürmesi <br />Ayşenur Çavuşoğlu ile röportaj <br />ANTALYA - Antalya'nın Akseki ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen kuşburnudan çay, reçel ve marmelat yapan kadınlar ev ekonomisine katkı sağlıyor.<br>İlçenin kırsal mahallelerinde yaşayan ailelerin yoğun mesai harcayarak topladığı kuşburnu, ayıklama işleminin ardından evlerin bahçelerinde yakılan odun ateşinin üzerinde bakır kazanlarda kaynatılıyor.<br>Kuşburnular, kevgirden geçme kıvamına geldikten sonra kendi suyuyla ezilerek çekirdeklerinden ayıklanıp elekten geçiriliyor.<br>Daha sonra posasından arındırılan kuşburnu, 4 saat daha kaynatıldıktan sonra reçel kıvamına getirilip kavanozlara dolduruluyor. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/daglardan-topladiklari-kusburnuyla-aile-12661492-haberi/
