Diyetisyen Perihan Kılıç, kışın tüketilen çaylarının tüketim sıklığı ve piÅŸirme yönteminin saÄŸlık açısından önemine vurgu yaparak, “Bitkinin odun ve kök kısımları piÅŸireceksek eÄŸer kaynatmalıyız. EÄŸer bitkinin yaprak veya çiçek kısmını kullanacaksak demleyerek yapmalıyız” dedi. Kılıç, bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek kış çayı tarifleri verdi.<br /><br />Ä°hlas Haber Ajansı YouTube Kanalına Abone Olmak Ä°çin:<br />â–º <br /><br />Bitki çayları kışın soÄŸuk havada daha çok tüketilen saÄŸlıklı seçenekler arasında yer alıyor. Ancak bitki çaylarının miktarı ve yapılışı saÄŸlık açısından oldukça önemli rol oynuyor. Ä°stanbul Cerrahi Hastanesi’nden Diyetisyen Perihan Kılıç, kışın tüketilecek çaylar hakkında açıklamalarda bulundu. Kılıç, kışın tüketilen çaylarının tüketim sıklığı ve piÅŸirme yönteminin saÄŸlık açısından çok önemli olduÄŸunu vurgulayarak, bitkinin odun ve kök kısımlarının piÅŸirildiÄŸi zaman kaynatılması gerektiÄŸini söyledi. Kılıç, bitkinin yaprak veya çiçek kısmının kullanıldığı zaman da ise demleyerek yapılmasının daha saÄŸlıklı olduÄŸuna dikkat çekti.<br />"Bu çayları günde 1-2 defa tüketmeliyiz"<br />Kış mevsiminde daha çok kış çaylarını tüketmeye baÅŸladıklarının altını çizen Kılıç, “Aklımıza ıhlamur, kuÅŸburnu, rezene, ada çayı gibi çaylar geliyor. Bu çayları günde 1-2 defa tüketmeliyiz. Genelde ıhlamur ve kuÅŸburnu çayını kaynattıktan sonra 10-15 dakikalık demleme süresi ekleriz. Tedavi amaçlı yapıyorsak eÄŸer ÅŸeker eklemememiz gerekiyor. Çünkü çayın etkinliÄŸini azaltıyor. Åžeker yerine bal ekleyebiliriz. Ama balı 40 derece ve altında ekleyelim ki kanserojen etki oluÅŸturmasın. Yapılan araÅŸtırmalara göre balın, çayın etkinliÄŸini artırdığı belirtiliyor. Çayımıza bir tatlı kaşığı bal da ekleyebiliriz” dedi.<br />"Ä°çtiÄŸimiz çay kadar su tüketmemiz gerekiyor"<br />Ä°çilen çay kadar su tüketmeye dikkat edilmesi gerektiÄŸini vurgulayan Kılıç, “Çünkü havaların soÄŸumasıyla beraber su tüketimini azaltıyoruz. Su ihtiyacımız yok sanıyoruz. Çay ve kahve tükettikçe daha sık idrara çıkmaya baÅŸlıyoruz. Bu durumda vücudumuzdan su olarak atılıyor. Bu yüzden içtiÄŸimiz çay kadar su tüketmemiz gerekiyor” diye konuÅŸtu.<br />Kış çayları hakkında birkaç örnekte bulunan Kılıç, kuÅŸburnu çayının tatlı ihtiyacını gidermek isteyenlerin tercih edebildiÄŸini belirterek, “Elma ve tarçını kaynattıktan sonra kaynayan suyu alıyoruz. KuÅŸburnuna ekleyip 5-10 dakika demliyoruz. Daha sonra tercihe göre bal eklenebilir. KuÅŸburnu E ve C vitaminlerinden yüksektir ve antioksidan içermektedir. Bağışıklık sistemimiz bu ÅŸekilde hastalıklara karşı koruyucu etki saÄŸlar” açıklamalarında bulundu.<br />Ihlamur içeren bir diÄŸer çayın öksürüÄŸe iyi geldiÄŸini söyleyen Kılıç, “Bu çayın içinde ıhlamur, limon, karabiber ve bal bulunuyor. Özellikle öksürüÄŸe iyi gelen bu çay, tahriÅŸi engelliyor. Balgam sökücü özelliÄŸi de bulunuyor. Bağışıklık sistemini yine güçlendiren bir çay türüdür” ÅŸeklinde konuÅŸtu.<br />Ä°çerisinde rezene, bal, tarçın ve limon bulunan bir diÄŸer çayda ise koruyucu kış meyvelerini daha çok kullanabildiÄŸini dile getiren Kılıç, “Elma ve ayva gibi kış meyveleri kullanabiliriz. C vitamini yüksek olan meyveleri kullanabiliriz. SoÄŸuk algınlığına karşı bize yardımcı olur” ifadelerini kullandı.<br />Kışın tüketilmesi saÄŸlıklı olan 3 çayın tarifleri ÅŸu ÅŸekilde:<br />“Rezene çayı<br />1 fındık büyüklüÄŸünde zencefil<br />1 adet elma<br />1 tatlı kaşığı bal, 2-3 çubuk tarçın<br />1 litre su<br />Elma, zencefil ve tarçını kaynatın. Kaynayan suya 2 gram rezene ekleyip 10-15 dakika demleyin. En son balı da ekleyip servis yapabilirsiniz.<br />Karışık kış çayı kuÅŸburnu<br />1 adet elma<br />2 adet çubuk tarçın<br />1 litre su<br />Grip, nezle gibi soÄŸuk algınlığı ÅŸikayetlerine iyi gelir. C vitamini içerir. Ä°drar arttırıcı bileÅŸenleri sayesinde böbrek taşı düÅŸürmeye yardımcı olur. KuÅŸburnu, C vitamininden zengin olduÄŸu için C vitamini eksikliÄŸinde içilebilir. Elma ve tarçını kaynatın. 2 gram parçalanmış kuÅŸburnu üzerine ekleyip 10-15 dakika demleyin. Yemeklerden yarım saat sonra içilmesi önerilir.<br />Bağışıklık güçlendiren kış çayı ıhlamur<br />1 limon limon<br />1 tatlı kaşığı bal<br />1 fındık büyüklüÄŸünde zencefil, karabiber<br />1 litre su<br />Solunum sistemi rahatsızlıklarında etkilidir. Öksürük durumunda balgam söktürücü olarak kullanılabilir. AÄŸrı gidericidir. Ä°çinde bulunan uçucu bileÅŸenler sayesinde soÄŸuk algınlığı ÅŸikayetlerini azaltır. Müsilajlar sayesinde boÄŸaz tahriÅŸini önler. Flavonoitler de enfeksiyon giderici ve aÄŸrı kesici etkisiyle oluÅŸan tahriÅŸin iyileÅŸmesine yardımcı olur. 2 gram ıhlamur üzerine sıcak su ekleyip 10-15 dakika demleyin.”<br /><br />#haber #sondakika #gündem #kışçayı #kışçayıtarifleri<br /><br />================================<br /><br />Ä°hlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi<br />â–º <br /><br />Ä°hlas Haber Ajansı Sosyal Medya Adresleri<br />â–º <br />â–º <br />â–º <br />â–º <br /><br />Ä°hlas Haber Ajansı hakkında<br /><br /><br />Ä°hlas Haber Ajansı’na ulaÅŸmak için<br />â–º
