Afyonkarahisarlı tatlı ustası Salih Sayır kek, revani, helva, muhallebi, lokma ve baklavaya katılan haÅŸhaşı ÅŸimdi de halka tatlısı yapımında kullanıyor. <br><br>Türkiye'de gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Åžehirler Ağı'na Gaziantep ve Hatay'ın ardından yeni dahil olan "Afyonkarahisar mutfağı"nın önemli ürünü haÅŸhaÅŸ, kentin yöresel lezzetleri arasındaki hamur iÅŸleri ve tatlılara katılıyor.<br>Åžehrin "Afyon" ismine adını veren haÅŸhaÅŸ, ekmek, pide, katmer, bükme, aÄŸzıaçık, lokul ve çörek ile tatlılardan kek, helva, muhallebi, revani ve lokuma lezzet katıyor.<br>Salih Sayır, haÅŸhaşın Afyonkarahisar'ın coÄŸrafi iÅŸaretli bir gıda bitkisi olduÄŸunu ve yöresel lezzetlerinin başında geldiÄŸini söyledi.<br>HaÅŸhaÅŸtan sürekli farklı lezzetler üzerine çalışmalar yaptığını dile getiren Sayır, "Biz de 'Neden tatlıda haÅŸhaÅŸ olmasın' dedik. O nedenle de haÅŸhaÅŸlı ürünlerimizi ön planda tutmaya çalıştık. Önce haÅŸhaşı, lokma tatlısı ile baklavanın içerisine kattık. Gerçekten çok güzel oldu. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/tatlici-salih-ustanin-vazgecilmezi-hashas-oldu-12697287-haberi/
