1 كوب لبن دافئ<br />1\2 ملعقة صغيرة خميرة<br />2\3 كوب سكر<br />1\2 كوب زبدة مذابة<br />2 بيضة<br />فانيليا<br />5 كوب دقيق<br />1\4 ملعقة صغيرة ملح<br /><br />الحشو<br />7 ملعقة كبيرة زبدة طرية<br />1\4 كوب سكر بني<br />1 ملعقة كبيرة قرفة<br />الكريمة<br />100 غرام زبدة طرية<br />1\4 كيلو جبنة كريمي<br />1\2 كوب سكر بودرة<br />1\4 كوب كريمة<br /><br /><br />يضاف اللبن والخميرة والسكر والزبدة والبيض والفانيليا وتقلب المكونات جيدا.<br />يضاف 4 كوب دقيق وتعجن المواد.<br />بعد العجن لباقي الدقيق مع الخليط لعشر دقائق يترك الخليط في الثلاجة طول الليل حتى تتخمر.<br />تفرد العجينة وتخلط مكونات الحشوة وتفرد على العجينة.<br />تلف العجينة وتقطع وترص في الصينية وتسوى على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.<br />تخلط مكونات الكريمة وتفرد على العجينة وهي ساخنة.
