Patate me perime dhe vezë në furrë<br />Përbërësit:<br /><br />600 gr patate<br /><br />2 kunguj<br /><br />2 speca miks<br /><br />1 kokërr qepë<br /><br />2 qepë të njoma<br /><br />3 thelpinj hudhra<br /><br />200 gr proshutë pule<br /><br />6 kokrra vezë<br /><br />200 ml krem pana<br /><br />Kripë dhe piper i zi<br /><br />150 gr djathë<br /><br />Përgatitja:<br /><br />Lajmë patatet dhe i vendosim për të zierë për 20 minuta i qërojmë dhe i presim në kubikë mesatarë. Në një tigan me pak vaj kavardisim qepën, specat dhe kungullin në kubikë. I trazojmë derisa qepa të ulë volumin dhe i shtojmë në një tas ku i bashkojmë me patatet në kubikë. Shtojmë dhe proshutën në kubikë dhe i shtrojmë në një tavë të lyer me pak vaj ulliri.<br /><br />Rrahim vezët e plota, kripë, piper të zi, kremin pana. Nivelojmë perimet në tepsi i spërkasim me vezë dhe krem. Mbulojmë sipërfaqen me djathë të grirë dhe vendosim tavën në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius për 20 minuta.
