Sallatë me pulë dhe perime<br /><br />Përbërësit:<br /><br />400 gr fileto pule <br /><br />3 vezë <br /><br />1 lugë çaji niseshte <br /><br />1 lugë çaji miell <br /><br />Kripë, piper I zi <br /><br /> <br /><br />Vaj <br /><br />2 speca mix <br /><br />1 qepë <br /><br />½ tufë majdanoz <br /><br />3 lugë gjelle majonezë <br /><br />Përgatitja: <br /><br />Fileton e pulës e presim në feta të holla, e shtypim pak lehtë me fundin e një tigani, e marinojmë me Olivella, hedhim vaj dhe i pjekim në tigan derisa të zverdhet nga të dyja anët. <br /><br />Në një tas rrahim vezët me kripë dhe piper të zi, miell dhe niseshte. <br /><br />Bëjmë 3-4 omleta të holla. I vendosim mbi njëra tjetrën, i mbledhim role dhe i presim në fije si makarona. <br /><br />Kastravecin, specat dhe qepën i presim në shirita. Majdanozin e grijmë vrazhdë. Edhe fileton e pulës e grijmë në fije. Të gjithë përbërësit i përziejmë në një tas. Shtojmë në të majonezën, e përziejmë dhe mund ta servirim me pak bukë të thekur. Ju bëftë mirë!
